如果您在酒店工作时受伤，首先要确定工伤，然后根据工伤级别支付赔偿金。受伤员工需要获得医疗费、误工费和必要的营养费。工伤认定有一定期限。用人单位申请身份证明的，期限为1个月；如果工人自己申请身份证明，期限为一年。
本文内容列表：
1、酒店工伤、骨折如何赔偿2、未达到工伤级别的工伤如何赔偿3、受伤员工与用人单位之间必须存在劳动关系（签订劳动合同或具有事实劳动关系）。在饭店工伤骨折怎么赔偿首先需要鉴定伤残级别，然后按照规定的补偿标准进行补偿。工伤赔偿项目包括：医疗费、住院膳食补贴及护理费、停工期间工资、交通住宿费、残疾辅具费、日常护理费、一次性伤残补助费、一次性工作费等。相关工伤医疗补贴。具体补偿金额根据残疾程度、个人工资和当地平均工资确定。如果协商不成，可以申请劳动仲裁。
工伤、骨折的赔偿标准根据伤残程度确定。一至四级残疾工伤保险待遇：
（一）一次性伤残补助费由工伤保险基金根据伤残程度支付。标准为：一级伤残为24个月个人工资，二级伤残为22个月个人工资，三级伤残为22个月个人工资。为20个月个人工资，四级伤残为18个月个人工资。
（二）伤残津贴由工伤保险基金按月发放。标准为：一级伤残为个人工资的90%，二级伤残为个人工资的85%，三级伤残为个人工资的80%。 4 级残疾是工资的75%。实际领取伤残津贴低于当地最低工资标准的，差额部分由工伤保险基金补足。
（三）因工负伤职工达到退休年龄并办理退休手续后，停止领取伤残津贴，享受基本养老保险待遇。基本养老保险待遇低于伤残津贴的，差额部分由工伤保险基金补足。职工因工被诊断为一级至四级残疾的，用人单位和职工个人应当按照残疾津贴缴纳基本医疗保险费。
工伤没有达到级别的怎么赔偿需按照工伤保险医疗待遇和停发工资待遇进行补偿。具体补偿项目如下：
1、医疗费用由用人单位全额支付；
2、停工留薪期间（工伤治疗、康复期间），按原工资发放工资；
3、停工留薪期间需要照顾的，由单位负责；
4、住院期间伙食补助按照受伤职工所在地标准发放。
用人单位未依法缴纳工伤保险的，由用人单位全额缴纳。根据上述规定，如果劳动者不能被认定为伤残等级，用人单位仍有责任按时支付工资和福利。如果员工被无故解雇，建议及时通过劳动争议解决方式对员工进行处理。
事实上，如果当事人对工伤和伤残等级的结果不满意，例如未达到等级，当事人可以申请重新评定。对市级伤残结果不满意的，必须自收到鉴定结论之日起15日内，向省级劳动能力鉴定委员会提出重新鉴定申请。省劳动鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论。
受伤害职工与用人单位之间必须存在劳动关系(签订劳动合同或存在事实上的劳动关系)。根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同的，可以参考以下文件判断双方是否存在劳动关系：
1、工资支付凭证或记录（职工工资支付名册）、各类保险费缴纳记录；
2、用人单位向劳动者出具的工作证明、服务证明等能够证明身份的文件；
3、用人单位的招聘登记表、劳动者填写的申请表等招聘记录；
4、考勤记录；
5.其他工人的证言等。
第（一）、（三）、（四）项由用人单位承担举证责任。劳动者与用人单位之间对是否存在劳动关系发生争议的，可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
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